-
Regalo de bienvenida en tu primera compra
- 937 34 38 19
660 15 15 79
carniceriadelicias.es
Cookies técnicas y funcionales necesarias para el funcionamiento de la web.Google Analitycs
Analíticas, permite a los servicios de Google distinguir a un visitante de otro.Regalo de bienvenida en tu primera compra
660 15 15 79
Aquí huele a hogar, a guisos que se cocinan sin
prisas y a secretos que se pasan de generación en generación.
Son esas recetas que no necesitan medidas exactas porque se hacen "a ojo", pero siempre salen
bien.
Las de toda la vida, con ingredientes sencillos, mucho mimo y ese toque especial que solo tienen
los platos de la abuela.
Si alguna vez has mojado pan en una salsa y has cerrado los ojos de gusto... sabes de lo que
hablamos.
Bienvenid@ a nuestra cocina más
entrañable.
Las alcachofas con gambas son un plato ligero y muy agradecido, ideal tanto como entrante como para una cena sencilla.
Aprovecha al máximo la alcachofa cuando está de temporada, aunque también se pueden preparar sin problema con alcachofas congeladas o en conserva.
Es una receta fácil, con pocos ingredientes y un resultado sabroso, donde la verdura y el marisco se equilibran de forma natural.
Leer
El lacón con grelos es uno de los platos más representativos de la cocina gallega.
Una receta sencilla, de producto y de cocción lenta, donde cada ingrediente aporta su carácter sin necesidad de complicaciones.
Es un plato ideal para los meses fríos, contundente pero equilibrado, perfecto para compartir y disfrutar con calma alrededor de la mesa.
Leer
El chimichurri es una salsa sencilla, aromática y muy versátil, ideal para realzar carnes a la plancha, a la brasa o asadas.
Su preparación es rápida y no requiere cocción, pero el reposo es clave para que los sabores se integren.
En esta receta te explicamos cómo hacer un chimichurri equilibrado, fácil de ajustar a tu gusto y perfecto para tener siempre a mano en casa.
Leer
El estofado de ternera con setas y vino tinto es uno de esos platos que recuerdan a la cocina casera de siempre: aromas intensos, carne tierna y una salsa que pide pan.
Ideal para los días fríos, combina la jugosidad de la ternera con el sabor profundo del vino y la textura suave de las setas.
En esta receta te contamos cómo prepararlo paso a paso para que te quede meloso, aromático y con todo el sabor de un guiso hecho con calma.
Leer
El trinxat es uno de esos platos tradicionales que se preparan con pocos ingredientes y mucha lógica de cocina.
Es contundente, fácil y agradecido, ideal para aprovechar verduras de invierno y acompañarlo con un buen toque de panceta.
Esta versión sencilla mantiene la esencia del trinxat de la Cerdanya, adaptada para hacerla en casa sin complicaciones.
Leer
Los calçots son un producto de temporada muy ligado a la cocina catalana y a la comida compartida. No requieren técnicas complicadas, pero sí respetar el fuego, el tiempo y la forma de servirlos.
Bien preparados, quedan tiernos por dentro, con ese sabor ahumado tan característico. En esta receta te explico cómo hacerlos paso a paso y algunos consejos prácticos para que salgan bien incluso si es tu primera vez.
Leer
Cuando no se dispone de barbacoa, el horno o el fuego de gas permiten preparar calçots en casa con un resultado más que correcto.
La clave está en lograr un buen tostado exterior y respetar el reposo final para que el interior quede tierno.
En esta ficha encontrarás el proceso completo y, bien separado, qué cambia en cada método para que puedas elegir el que mejor se adapte a tu cocina.
Leer
La salsa romesco es inseparable de los calçots. Densa, aromática y con equilibrio entre fruto seco, tomate y vinagre, no es una salsa para improvisar, sino para ajustar poco a poco hasta encontrar el punto justo.
Esta es la versión tradicional, pensada para acompañar calçots, con ingredientes sencillos y un resultado intenso pero amable.
Leer
Ofrecemos dos opciones:
puedes recoger tu pedido en tienda o solicitar entrega a domicilio.
Sólo si el pedido se realiza en fin de semana o festivo, la entrega puede retrasarse; pero nunca más de 48 horas.
Actualmente entregamos en Terrassa, Sabadell, Viladecavalls, Matadepera, Sant Quirze del Vallès, Rubí, Badia del Vallès, Barberà del Vallès, Cerdanyola, Ripollet, Abrera, Sant Cugat del Vallès y Olesa de Montserrat.
Si vives en otra localidad consultanos disponibilidad de entrega.
Para la entrega gratuita a domicilio el pedido tiene que ser igual o superior a 80.00 €.