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Delicies l'Avinguda - carniceriadelicias.es
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Delicies l'Avinguda - carniceriadelicias.es
Delicies L'Avinguda

Recetas de la abuela

Aquí huele a hogar, a guisos que se cocinan sin prisas y a secretos que se pasan de generación en generación.
Son esas recetas que no necesitan medidas exactas porque se hacen "a ojo", pero siempre salen bien.
Las de toda la vida, con ingredientes sencillos, mucho mimo y ese toque especial que solo tienen los platos de la abuela.
Si alguna vez has mojado pan en una salsa y has cerrado los ojos de gusto... sabes de lo que hablamos.
Bienvenid@ a nuestra cocina más entrañable.

  • Carniceria Delicies L'Avinguda

Ensalada Campera de Patata con Taquitos de Jamón Ibérico

Una receta fresca, completa y llena de sabor tradicional

La ensalada campera es uno de esos platos que recuerdan al verano, a las comidas en familia y a la cocina de siempre.


Fresca, colorida y muy fácil de preparar, combina ingredientes sencillos que juntos crean una receta sabrosa, equilibrada y perfecta para compartir.

En esta versión, los taquitos de jamón ibérico aportan un toque más intenso y especial, elevando un plato tradicional a una propuesta mucho más gourmet y llena de matices.

Ideal como plato único, entrante o acompañamiento en comidas informales.

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  • Lourdes - Sant Quirze del Vallés

Ensalada templada de rúcula, boniato asado, feta y vinagreta de tahini

Esta ensalada templada combina ingredientes de perfil dulce, salino y ligeramente amargo en un conjunto equilibrado.

El boniato asado aporta textura y profundidad, la rúcula frescura y el queso feta un contraste marcado.

La vinagreta de tahini termina de ligar el plato con una nota cremosa y tostada.

Es una opción completa para comida ligera o acompañamiento.

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  • Javier - Ripollet

Pío antequerano

El pío antequerano es una ensalada tradicional andaluza, especialmente popular en la zona de Málaga.

Combina naranja fresca, bacalao desalado y aceite de oliva, creando un contraste equilibrado entre dulce, salino y ácido.

Es un plato sencillo, ligero y muy refrescante, ideal como entrante o acompañamiento en días templados.

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  • Toni2ad

Ensalada de Xató tradicional

La ensalada de xató es un plato tradicional de Cataluña, especialmente vinculado al Penedès y al Garraf.

Combina escarola fresca, bacalao desalado y una salsa intensa a base de frutos secos y ñoras.

Es una receta con carácter, donde el equilibrio entre amargor, salinidad y la potencia de la salsa define el resultado final.
La receta tradicional que saca lo mejor de la escarola

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