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En cada receta hay una historia, un recuerdo,
una manera de cuidar a los que queremos.
Este apartado nace con esa idea: compartir.
Aquí encontrarás recetas fáciles y sabrosas , ideas para el día a día,
trucos de cocina y, sobre todo, mucho cariño por el buen comer.
Porque cuando elegimos buenos productos y cocinamos con ganas, lo que servimos en la mesa es
mucho más que comida.
Es vida, es salud.
Elegir un buen pollo en el momento de la compra es el primer paso para que cualquier receta salga bien.
Muchas veces nos fijamos solo en el precio, pero hay señales claras que indican si la carne está realmente fresca.
Un pequeño detalle puede marcar la diferencia en sabor, textura y seguridad alimentaria.
En este post te explicamos en qué debes fijarte para escoger un pollo fresco con criterio y sin dudas.
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En el mostrador y en nuestra pagina web, puedes encontrar pollo campero, de granja o ecológico, pero no siempre queda claro qué significa cada uno.
El precio cambia, el aspecto también, y muchas veces compramos sin saber realmente qué estamos eligiendo.
Entender estas diferencias te ayuda a decidir mejor según tu presupuesto y tu forma de cocinar.
En este post te explicamos qué distingue a cada tipo de pollo y cuándo puede interesarte uno u otro.
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La base de una alimentación equilibrada
Una alimentación saludable empieza en la elección del producto.
Priorizar alimentos frescos y de temporada permite comer mejor, con más sabor y respetando el ritmo natural de cada ingrediente.
Los productos de temporada se encuentran en su mejor momento y encajan mejor en una dieta mediterránea.
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La contaminación cruzada con gluten es uno de los principales riesgos para las personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
Aunque muchos alimentos sean naturalmente libres de esta proteína, un simple contacto con utensilios o superficies contaminadas puede bastar para causar una reacción.
En este artículo te explicamos de forma clara y práctica cómo evitar la contaminación cruzada con gluten en casa, garantizando una cocina segura para todos.
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Cada vez más personas necesitan seguir una alimentación libre de gluten, ya sea por enfermedad celíaca o por sensibilidad al gluten.
Aunque las carnes frescas no contienen gluten de forma natural, algunos embutidos y productos procesados pueden incluirlo como aditivo, espesante o conservante, lo que exige prestar atención a su etiquetado y manipulación.
En esta guía práctica te explicamos qué carnes y embutidos son seguros, cuáles hay que revisar con cuidado y cómo comprarlos con total confianza.
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Un gesto clave para la seguridad en productos sin gluten
Cuando se consumen productos sin gluten, no basta con elegir bien en la compra.
La manipulación en casa es igual de importante.
La contaminación cruzada es una de las principales causas de problemas, incluso cuando los alimentos son aptos en origen.
Pequeños descuidos en la cocina pueden introducir gluten sin que nos demos cuenta.
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Ofrecemos dos opciones:
puedes recoger tu pedido en tienda o solicitar entrega a domicilio.
Sólo si el pedido se realiza en fin de semana o festivo, la entrega puede retrasarse; pero nunca más de 48 horas.
Actualmente entregamos en Terrassa, Sabadell, Viladecavalls, Matadepera, Sant Quirze del Vallès, Rubí, Badia del Vallès, Barberà del Vallès, Cerdanyola, Ripollet, Abrera, Sant Cugat del Vallès y Olesa de Montserrat.
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