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En cada receta hay una historia, un recuerdo,
una manera de cuidar a los que queremos.
Este apartado nace con esa idea: compartir.
Aquí encontrarás recetas fáciles y sabrosas , ideas para el día a día,
trucos de cocina y, sobre todo, mucho cariño por el buen comer.
Porque cuando elegimos buenos productos y cocinamos con ganas, lo que servimos en la mesa es
mucho más que comida.
Es vida, es salud.
Elegir correctamente los cortes de carne de ternera marca la diferencia en el resultado final de una receta.
No es lo mismo un bistec fino para plancha que un corte grueso para parrilla o un trozo para guisar lentamente.
Conocer las características de cada pieza ayuda a acertar en textura, sabor y tiempo de cocción.
En esta guía te explicamos los cortes más habituales y para qué tipo de preparación es mejor cada uno.
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