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Dificultad
Muy fácilTiempo de cocción
18 - 22 minutosIngredientes (para 2 personas)
- 1 boniato grande
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimentón dulce
- Pimienta negra
Primeros pasos de preparación
- Lava bien el boniato y sécalo. No es necesario pelarlo.
- Córtalo en bastones o gajos, procurando que tengan un tamaño similar.
- Colócalo en un bol y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Incorpora sal, pimentón dulce y una pizca de pimienta.
- Mezcla bien para que todos los trozos queden ligeramente impregnados.
Consejo:
Si te gusta más crujiente, corta los bastones finos. Si lo prefieres más tierno, hazlos un poco más gruesos y añade 2–3 minutos extra de cocción.
Cocinando en la AIRFLYER
- Precalienta la freidora a 180 °C durante 3 minutos. (sigue las recomendaciones del fabricante en este punto)
- Coloca el boniato en la cesta, sin amontonarlo.
- Cocina durante 12 minutos.
- Remueve o agita la cesta.
- Sube la temperatura a 200 °C y cocina 6–10 minutos más, hasta que esté bien dorado.
Consejo:
Si lo cortas muy grueso, tapa la cesta con papel de horno perforado los primeros minutos.
Presentación del plato
- Sirve el boniato caliente en un plato o fuente.
- Acompaña carnes, hamburguesas o butifarra, o disfrútalo solo como alternativa a las patatas clásicas.
Consejo:
Combina especias suaves para niños o un toque más intenso para adultos.
