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Dificultad
Muy fácilTiempo de cocción
18 - 22 minutosIngredientes (para 2 personas)
- 1 calabacín
- 1 pimiento (rojo o verde)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- Hierbas secas (opcional)
(Verduras habituales de la tienda, según temporada)
Primeros pasos de preparación
- Lava bien todas las verduras y sécalas.
- Corta el calabacín en rodajas o medias lunas.
- Corta el pimiento en tiras.
- Pela la zanahoria y córtala en rodajas finas.
- Pela la cebolla y córtala en gajos.
- Coloca todas las verduras en un bol, añade un chorrito de aceite, salpimenta y mezcla bien.
Consejo:
Si mezclas verduras con distintos tiempos de cocción, corta las más duras (zanahoria, cebolla) un poco más finas para que se hagan al mismo tiempo.
Cocinando en la AIRFLYER
- Precalienta la freidora a 180 °C durante 3 minutos. (sigue las recomendaciones del fabricante en este punto)
- Coloca las verduras en la cesta, sin llenarla en exceso.
- Cocina durante 12 minutos.
- Remueve las verduras o agita la cesta.
- Sube la temperatura a 200 °C y cocina 6–10 minutos más, hasta que estén bien doradas.
Consejo:
Si mezclas muchas verduras distintas, remueve a mitad de cocción para que se hagan de forma uniforme.
Presentación del plato
- Sirve las verduras asadas recién hechas en una fuente amplia.
- Son perfectas para acompañar hamburguesas, pollo o butifarra, o como plato ligero con un chorrito extra de aceite por encima.
Consejo:
Un chorrito de aceite al final realza mucho el sabor sin engrasarlas.
