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Dificultad
Muy fácilTiempo de cocción
25 - 30 minutosIngredientes (para 2 personas)
- 2 patatas medianas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimentón dulce
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
Primeros pasos de preparación
- Lava bien las patatas y sécalas. No es necesario pelarlas.
- Córtalas en gajos de tamaño similar para que se hagan de forma uniforme.
- Colócalas en un bol y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Incorpora sal, pimentón dulce, ajo en polvo y una pizca de pimienta.
- Mezcla bien hasta que todas las patatas queden impregnadas.
Consejo:
No llenes demasiado la cesta. Si haces mucha cantidad, mejor en dos tandas.
Cocinando en la AIRFLYER
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos. (sigue las recomendaciones del fabricante en este punto)
- Coloca los gajos en la cesta, sin amontonarlos.
- Cocina durante 15 minutos.
- Remueve las patatas o agita la cesta.
- Sube la temperatura a 200 °C y cocina 5–10 minutos más, hasta que estén doradas y crujientes.
Consejo:
Si las quieres más crujientes, deja reposar los gajos 5 minutos en agua fría antes de aliñarlos y sécalos bien. El resultado mejora mucho.
Servimos la mesa
- Sirve las patatas gajo calientes en un plato amplio o en una fuente para compartir.
- Son el acompañamiento perfecto para los muslos de pollo crujientes en la airflyer o para cualquier carne a la plancha o al aire.
Consejo:
Añade la sal al final si te gustan más crujientes.
