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En cada receta hay una historia, un recuerdo,
una manera de cuidar a los que queremos.
Este apartado nace con esa idea: compartir.
Aquí encontrarás recetas fáciles y sabrosas , ideas para el día a día, trucos de cocina y, sobre todo, mucho cariño por el buen comer.
Porque cuando elegimos buenos productos y cocinamos con ganas, lo que servimos en la mesa es mucho más que comida.
Es vida, es salud.
Congela solo fruta y verdura en buen estado
La congelación es una excelente opción para alargar la vida de frutas y hortalizas, pero solo funciona bien si el producto está fresco. Congelar piezas pasadas, blandas o deterioradas no mejora su calidad; simplemente conserva un mal estado.
Antes de congelar, revisa siempre textura, color y olor.
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Mucho más que una manera de comer
La dieta mediterránea no es una dieta estricta ni un conjunto de normas cerradas.
Es una forma de alimentación basada en el equilibrio, la variedad y el respeto por el producto, ligada a la cultura y a los hábitos tradicionales del Mediterráneo.
Se centra en comer bien, con sentido común y sin excesos.
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Comer bien no tiene por qué ser complicado ni estar lleno de normas difíciles de seguir.
En el día a día, la alimentación se construye a base de decisiones sencillas: qué compramos, cómo lo conservamos, cómo lo cocinamos y cómo lo integramos en nuestra rutina.
En este espacio reunimos artículos pensados para ayudarte a comer mejor en casa, con información clara, práctica y fácil de aplicar.
No se trata de seguir modas ni de imponer restricciones, sino de entender mejor los alimentos y sacarles partido de forma consciente.
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No guardes frutas y hortalizas juntas
Aunque compartan espacio en la cocina o en la nevera, no todas las frutas y hortalizas deberían almacenarse juntas. Algunas frutas desprenden de forma natural un gas llamado etileno, que acelera la maduración de otros productos cercanos.
Separarlas ayuda a prolongar su frescura y a evitar que se estropeen antes de tiempo.
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El vapor es una de las mejores formas de cocción
La cocción al vapor es una de las técnicas más adecuadas para preparar frutas y hortalizas.
Permite cocinarlas de forma suave, sin contacto directo con el agua, lo que ayuda a conservar mejor su sabor, su textura y su aspecto natural.
Además, es un método sencillo y fácil de aplicar en el día a día.
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Lávalas siempre justo antes de consumirlas
El lavado de frutas y hortalizas debe hacerse en el momento de utilizarlas, no antes de guardarlas.
Aunque pueda parecer más cómodo dejarlas limpias desde el primer día, la humedad residual acelera su deterioro y reduce su vida útil.
Lavar justo antes del consumo ayuda a mantener mejor la textura, el sabor y el aspecto del producto.
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Ofrecemos dos opciones:
puedes recoger tu pedido en tienda o solicitar entrega a domicilio.
Sólo si el pedido se realiza en fin de semana o festivo, la entrega puede retrasarse; pero nunca más de 48 horas.
Actualmente entregamos en Terrassa, Sabadell, Viladecavalls, Matadepera, Sant Quirze del Vallès, Rubí, Badia del Vallès, Barberà del Vallès, Cerdanyola, Ripollet, Abrera, Sant Cugat del Vallès y Olesa de Montserrat.
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