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Nectarina: parecida al melocotón, pero más suave y sin pelusa
Tiene una pulpa jugosa, piel brillante y un sabor dulce con un toque ácido muy agradable.
Se puede comer entera, sin pelar, o trocear para postres, ensaladas o meriendas.
Perfecta para los días calurosos o como tentempié natural.
Una fruta de verano, práctica y muy sabrosa
La nectarina es rica en agua, fibra y vitamina C.
Aporta frescura sin resultar pesada y gusta a todos por su textura crujiente y su sabor equilibrado.
Va bien con yogur, cereales, queso fresco o simplemente sola.
También sirve para hacer tartas, compotas o macedonias.
Cómo conservarla y aprovecharla mejor
Déjala fuera de la nevera si aún está dura.
Una vez madura, guárdala en frío para que dure más.
Si tienes muchas, puedes cortarlas y congelarlas para usar en batidos, helados o repostería casera.
