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Zanahoria: color, sabor y textura que encajan en cualquier plato
Tiene una textura firme y un sabor suave con un toque dulce natural.
Se puede comer en crudo, rallada o en bastones, o cocinarse al vapor, salteada o en purés.
Aporta color y un contraste agradable en platos fríos o calientes.
Funciona bien sola o como parte de un plato más completo.
Un básico de cocina fácil de preparar y que da buen resultado
La zanahoria puede añadirse a guisos, sopas, cremas, tortillas o incluso a recetas dulces.
Se conserva muy bien y es práctica tanto para cocinar como para llevar en ensaladas o snacks.
Su sabor combina con hierbas, salsas suaves, o simplemente con un poco de aceite.
Aporta textura sin complicar el plato.
Consejo práctico
Guárdala en la nevera dentro de una bolsa perforada o envuelta en papel húmedo para que no se reseque.
Si está algo blanda, puedes sumergirla en agua fría unos minutos para recuperar firmeza.
También se puede congelar cocida o salteada en trozos pequeños.
