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Limón: sabor intenso y mil usos en la cocina
Tiene piel gruesa, jugo abundante y un aroma fresco muy reconocible.
Se usa para dar un toque ácido, realzar sabores o equilibrar platos dulces y salados.
También es imprescindible en infusiones, postres, adobos y salsas.
Un ingrediente básico que marca la diferencia
El limón aporta vitamina C, frescura y acidez natural.
Se exprime fácilmente, y su ralladura también se aprovecha.
Va bien con carne, pescado, verduras, pasteles y bebidas frías.
No se come solo, pero mejora muchos platos con solo unas gotas.
Es práctico, económico y muy versátil.
Cómo conservarlo y sacarle más partido
Guárdalo fuera de la nevera si lo vas a usar pronto, o en frío para que dure más.
Puedes exprimirlo y congelar el zumo en cubitos.
La piel rallada también se puede guardar y usar en otras recetas.
